12月1日上午，中國企業聯合會、中國企業家協會在廣東東莞舉辦“2020年全國企業家活動日暨中國企業家年會”，會議表彰了第十一屆袁寶華管理金獎和2019—2020年度全國優秀企業家。瑯琊臺集團董事長李悅明兩名企業家榮膺“全國優秀企業家”稱號。

全國優秀企業家評選活動是經國務院批準，由中國企業聯合會、中國企業家協會組織開展的，是企業家的最高榮譽，每兩年評選一次。

瑯琊臺這個名字，青島人都不陌生。但很多人不知道的是，這家大家心目中的傳統酒業企業，早已實現由傳統產業向高新技術產業和戰略性新興產業的轉型升級。

一個又一個行業“冠軍”是企業轉型最好的注腳。目前，青島瑯琊臺集團股份有限公司已經成為世界最大的衣康酸研發生產基地和國內最大的海洋微藻DHA、異麥芽酮糖、海洋微藻小球藻、膠原蛋白肽、葉酸研發生產基地。

企業跨越式發展的背后，通常都有一位銳意進取的企業家。掌舵企業近20年的公司黨委書記、董事長李悅明，便是瑯琊臺集團“背后”的這個人。

跳出舒適區，開辟未來新賽道

“跳出瑯琊臺看瑯琊臺，才能發展、提高瑯琊臺。”這是李悅明最喜歡說的一句話。也正是因此，他才能帶領瑯琊臺一次又一次跳出舒適區，開辟一個又一個面向未來的產業新賽道。

瑯琊臺的轉型，始于上世紀90年代末。為謀求長遠健康發展，企業開始加快產業結構調整步伐，利用多年在微生物發酵領域的技術和人才優勢，積極向生物產業進軍。

李悅明雖然不是跑第一棒的那個人，但卻是接棒后讓比賽繼續下去，而且跑得更快、更遠的那一個。

2004年，科海工業園萬噸精制衣康酸項目開工建設，次年，萬噸葡萄糖酸鈉項目也順利竣工投產，從而拉開了集團轉型發展的大幕。此舉也進一步確立了青島瑯琊臺集團在微生物發酵領域的優勢主導地位，標志著生物產業成為除白酒外又一推動企業發展的強大動力，奠定了瑯琊臺集團有機酸產銷量世界第一的領軍地位。

然而，面對成績，李悅明和瑯琊臺人并沒有停止前進的腳步，而是又開始了新的探索與嘗試。2013年前后，經過廣泛調查研究，青島瑯琊臺集團立足本土資源優勢，著眼于大健康理念，開始海洋微生物健康產業布局。

異麥芽酮糖項目、海洋微藻DHA項目、小球藻項目、殼寡糖項目……新項目一個接一個開工、建成、投產，短時間內陸續生產出了6H體能、DHA、ARA、小球藻片、小球藻粉、殼寡糖等多個海洋生物健康產品。瑯琊臺的新產業版圖日益豐滿。

目前，青島瑯琊臺集團已形成以微生物發酵技術為核心，白酒產業、水果雞尾酒產業、葡萄酒和啤酒產業、海洋生物產業、健康產業、有機飼料和有機肥產業等全面發力的多元化產業格局。產品銷售市場不僅遍及國內20多個省市，還逐漸在國際市場站穩腳跟。已與美國陶氏化學（DOW）、德國巴斯夫（BASF）等多家世界500強企業建立了長期穩定的供銷關系，產品遠銷俄羅斯、美國、捷克、韓國、日本、新加坡、澳大利亞等20多個國家。

技術突破，搶占行業制高點

在李悅明看來，企業必須要有強大的自主創新能力，擁有自己的核心技術，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

在他的帶領下，瑯琊臺集團不僅成功拓展了一個又一個新產業，還不斷嘗試用技術搶占每一個新行業制高點。

在傳統白酒領域，瑯琊臺在繼承傳統老五甑工藝的基礎上不斷創新，發揮海洋優勢，加大海洋科技投入，六好工藝釀造，與北京工商大學孫寶國院士、中科院青島生物能源與過程研究所等高精尖人才合作，提升白酒健康因子，開創中國海洋生態白酒，開辟白酒新香型——瑯琊香，獨特的全國超高度白酒70°原酒、71°小瑯高成為山東白酒走向全國的金名片。

在衣康酸領域，企業研發一直走在國際前沿，尤其是李悅明帶頭完成的衣康酸分離工程關鍵技術——連續熱結晶工藝研究達到國際領先水平，為企業成為行業單項冠軍奠定了基礎。此后，企業先后承擔多個國家項目，在工藝技術、產品質量、綠色生產、創新能力方面一直處于世界領先水平，連續16年保持衣康酸世界銷量第一，徹底改變了國內企業過去長期依賴進口的被動局面。

在功能糖領域，企業通過生物發酵生產異麥芽酮糖項目研發，改變了傳統生產工藝技術，獲得了一株國際上具有自主知識產權的高活性異麥芽酮糖生產菌。該菌株發酵周期較其他菌株大大縮短，且代謝不產生二氧化碳，解決了世界上異麥芽酮糖清潔生產關鍵性技術難題。

海洋微藻系列產品同樣如是。在產業化建設項目中，企業采用的離心分離DHA新產品技術，填補了全球技術空白。成品中無溶劑痕量殘留，生產的產品質量更加安全放心，大大提升了產品質量和競爭力，同樣改變了同類產品市場長期被國外品牌占領的局面。

這樣的技術創新例子在瑯琊臺還有很多。如果說轉方式調結構，讓企業步入了發展的“快車道”，那科技創新，則為企業插上了騰飛的翅膀。

綠色發展，踐行社會責任

企業發展不僅是賺錢，還要擔當社會責任。

環境保護、綠色發展是當下所有企業面臨的課題。面對經濟發展和環境保護的矛盾，李悅明始終堅持企業發展與環境保護同等重要的理念。

2013年，瑯琊臺集團率先提出了傳統白酒產業轉型升級。在新建的瑯琊臺微生物循環經濟產業園，推進“污水處理、沼氣發電、廢棄物綜合利用生產肥料和飼料”“酒糟廢液及母液綜合利用生產優質飼料”等項目，實現了微生物產業園“資源—產品—再生資源”的循環，既實現了廢棄物變廢為寶，又達到了污染物達標排放，為有機酸發酵行業開辟了低碳綠色生產新路。先后獲得國家循環化改造示范試點企業、山東省資源綜合利用先進單位國家節能環保領軍企業、國家綠色工廠等稱號。

不僅如此，企業每年都會安排大量資金用于節能技術自主研發和引進消化吸收再創新，促進節能新技術、新工藝、新設備的廣泛應用。同時，大力調整企業產品結構，發展低能耗、低排放、高附加值的產品，推廣運用高效節能工藝和設備。先后承擔國家級循環經濟資源綜合利用項目14項，處于國內同行業領先水平。

在李悅明的帶領下，企業也積極回饋社會，通過捐款、設立瑯琊臺愛心基金和瑯琊臺德育基金、積極參入德國巴斯夫“1＋3”社會責任關懷等形式，幫助鼓舞其他社會群體和個人共同成長。先后榮獲青島市民生發展貢獻大獎、慈善捐贈先進單位、慈善事業突出貢獻獎、最具愛心企業、山東最佳企業公民等榮譽。還被省委宣傳部、省發改委等部門聯合認定為首批“厚道魯商”品牌形象榜上榜企業。