本報(bào)7月2日訊6月28日起，以“綠色品質(zhì)世界共享”為主題的“青島農(nóng)品”宣傳片在央視3個(gè)頻道黃金時(shí)段陸續(xù)播出，向全國、全世界講述青島“好山好水好農(nóng)品”的品牌故事，充分展現(xiàn)青島“開放、現(xiàn)代、活力、時(shí)尚”的城市形象。
“青島農(nóng)品”宣傳品播出后，對(duì)“青島農(nóng)品”有深厚情感的消費(fèi)者們心里更是樂開了花，他們紛紛表示，在鄉(xiāng)村振興的新征程中，曾經(jīng)默默耕耘很多年的“青島農(nóng)品”終于不再羞答答，而是仰起頭來，用最好品質(zhì)、最純正的“青島味道”書寫耀眼的城市品牌傳奇。
汪東風(fēng)
中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)院教授博士生導(dǎo)師
像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)品牌
“‘青島農(nóng)品’品牌亮相央視，可以說是吹響了島城農(nóng)產(chǎn)品走向全國、全球的沖鋒號(hào)，我認(rèn)為做大做強(qiáng)‘青島農(nóng)品’就應(yīng)該發(fā)揮龍頭品牌、企業(yè)的帶動(dòng)作用，改變以往的單兵模式，發(fā)揮集團(tuán)軍的優(yōu)勢(shì)。”汪東風(fēng)教授說。
汪東風(fēng)教授一直都在教學(xué)及研究茶葉，尤其是茶多糖功能性方面造詣?shì)^深。他還是青島市茶葉學(xué)會(huì)顧問和茶文化研究會(huì)副會(huì)長。
“這次嶗山茶成為‘青島農(nóng)品’首輪上榜品牌，我非常高興，嶗山茶因其地理環(huán)境品質(zhì)醇厚、耐泡、高香，是我的最愛，我多年來都喜歡喝萬里江大田茶葉炒制的綠茶。”汪東風(fēng)教授說，經(jīng)過“南茶北移”60多年的發(fā)展，以嶗山茶為代表的高緯度北方茶葉，已成了遠(yuǎn)近聞名的特產(chǎn)品牌，并多次獲各類金獎(jiǎng)。
調(diào)研發(fā)現(xiàn)，嶗山茶已暢銷北京、濟(jì)南、東營等北方大中城市，并銷往韓國、日本等國外市場，呈現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。嶗山茶作為有影響的區(qū)域品牌，以11．21億元的品牌價(jià)值位居全國百強(qiáng)區(qū)域品牌品牌價(jià)值評(píng)估榜第61位，突出反映了青島在推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略中的顯著成效。
圍繞著做大做強(qiáng)嶗山茶，汪東風(fēng)教授提出了三點(diǎn)建議，首先是要像保護(hù)眼睛一樣，保護(hù)嶗山茶的品牌。建立嶗山茶品牌的企業(yè)準(zhǔn)入及考核制度，提高嶗山茶的規(guī)模、品質(zhì)和市場競爭力。
其次是加強(qiáng)科技投入和專題研究，為嶗山茶的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。在“嶗山茶”這一共同品牌之下，突出嶗山茶的資源優(yōu)勢(shì)和聚集效應(yīng)，推動(dòng)茶葉規(guī)模化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營。第三是加強(qiáng)茶葉技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)，形成一批較為穩(wěn)定的茶葉技術(shù)骨干。
郟仁剛上海某企業(yè)經(jīng)理
“青島農(nóng)品”代表青島城市味道
因?yàn)楣ぷ鞯脑颍P仁剛經(jīng)常要到全國各地出差，自然就會(huì)遇到很多地方的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)，他品嘗過青島出產(chǎn)的生菜、青椒、黃瓜、芹菜，也品嘗過嶗山茶，還有蘋果、櫻桃等水果，對(duì)于青島農(nóng)產(chǎn)品的感受，他說了一句上海話是“則勁”，意思是“很帶勁”。
“原以為青島作為海洋城市，海鮮是非常出名的，在品嘗了眾多青島農(nóng)產(chǎn)品后，發(fā)現(xiàn)這里的農(nóng)產(chǎn)品也是很不錯(cuò)的，當(dāng)然最關(guān)鍵的是這座城市的人很好。”郟仁剛說，從2004年開始，他們跟浩豐集團(tuán)的合作，已經(jīng)從每個(gè)月10多萬元遞增到如今的每年4000多萬元采購額，綠行者牌生菜已經(jīng)供應(yīng)到國內(nèi)眾多西式餐廳，并且還出口到日、韓等國。
“青島在全國推出‘青島農(nóng)品’這個(gè)品牌，全面推介青島特色農(nóng)產(chǎn)品，這步棋走得非常好。‘青島農(nóng)品’的亮相不但可以拓展品牌影響，宣傳品牌，更多的是可以讓更多的消費(fèi)者認(rèn)知、熟悉、喜愛上這些品牌，體現(xiàn)了一座品牌城市的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。”郟仁剛說。
“青島是一座品牌之城，更是一座有品質(zhì)的城市，還是一座有品位的城市，品牌來源于人們追求的生活品質(zhì)，品質(zhì)來源于人們追求的生活品味，品味來源于人們追求的生活細(xì)節(jié)。祝愿‘青島農(nóng)品’越來越好，愿更多的‘青島農(nóng)品’供應(yīng)給全國、全球消費(fèi)者。”郟仁剛說。
李夢(mèng)飛粥全粥到創(chuàng)始人
城市品牌與城市共榮
因?yàn)閷?duì)飲食的精挑細(xì)選和熱愛，大學(xué)畢業(yè)后的李夢(mèng)飛來到青島創(chuàng)業(yè)，17年來，她見證了島城眾多農(nóng)產(chǎn)品從小到大的過程，她說，每一個(gè)“青島農(nóng)品”的發(fā)展故事，都緊扣著城市向上的脈搏，品牌與城市共生共榮。
“17年前，為了制作手工大包，我們四處選擇食材，歷時(shí)兩年多時(shí)間，最終選中了膠州大白菜，一直使用至今。”李夢(mèng)飛說，他們店里的手工大包從10多年前的每天銷量300個(gè)，到如今的上萬個(gè)。
一個(gè)看似簡單的手工大包，其實(shí)有五種原材料組成，也就有五個(gè)品牌組成。“在‘青島農(nóng)品’亮相的首批農(nóng)產(chǎn)品中，都是大家耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品，嶗山茶、膠州大白菜、馬家溝芹菜、里岔黑豬、大澤山葡萄、舊店蘋果等，其實(shí)好的品牌是源自于我們消費(fèi)者口碑。”李夢(mèng)飛說。
“這些品牌跟我們的生活息息相關(guān)，它們的品味已經(jīng)植入我們的心中，在影響著我們，而我們的選擇也在推動(dòng)著它們的發(fā)展。”李夢(mèng)飛說：“‘青島農(nóng)品’的推出，我覺得可以讓優(yōu)秀品牌更加堅(jiān)定信心，走好未來的發(fā)展之路；可以讓其他生產(chǎn)者有了對(duì)標(biāo)，從而向優(yōu)秀者靠攏；可以讓消費(fèi)者更容易達(dá)到品質(zhì)生活的彼岸；可以讓全國、全世界知道青島的品牌，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止工業(yè)，還有地道的田園果香。”李夢(mèng)飛說，“青島農(nóng)品”的集中亮相，在引爆島城眾多知名農(nóng)產(chǎn)品牌的同時(shí)，也在引導(dǎo)一種生活潮流，引導(dǎo)更多消費(fèi)者去選擇、追求更有品質(zhì)的生活，為了自己和家人，選擇更好的食材。
陳勃深圳市動(dòng)力華科科技有限公司執(zhí)行董事
“青島農(nóng)品”，難忘的家鄉(xiāng)美食
“作為生活在青島，創(chuàng)業(yè)在深圳的市民，我不僅享受著青島純美的自然環(huán)境，同時(shí)也享受著青島品類眾多的地道青島特產(chǎn)。”陳勃介紹。
陳勃說，2006年他從深圳回青島探親，正好趕上櫻桃成熟，他和朋友去品嘗山色峪櫻桃，后來，他還專門快遞了櫻桃給深圳的朋友品嘗。吃過櫻珠的深圳朋友都直夸獎(jiǎng)好吃，陳勃聽了后自豪的說：“我們青島的特產(chǎn)還有好多，歡迎你們到青島親自去品嘗！”
陳勃專門調(diào)查過深圳當(dāng)?shù)仄放妻r(nóng)產(chǎn)品的一些做法，他舉了個(gè)例子，深圳的南山荔枝形成品牌以后，當(dāng)?shù)乩媒煌▍^(qū)位明顯的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步開拓市場，創(chuàng)品牌、促銷售，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷市場對(duì)接，利用特區(qū)優(yōu)勢(shì)利用“互聯(lián)網(wǎng)＋”迅速占領(lǐng)全國市場，果農(nóng)也迅速增收。
“調(diào)查了這些情況后，我想到了青島人離不開的嶗山茶，不妨借鑒深圳的經(jīng)驗(yàn)，先由政府嚴(yán)格監(jiān)督和規(guī)范，再扶植嶗山茶聯(lián)合體在二級(jí)市場上市，同時(shí)利用當(dāng)今物流優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展線上營銷，使嶗山茶享譽(yù)全球，讓更多的朋友能品嘗到正宗的嶗山茶。”陳勃說。
“這次‘青島農(nóng)品’在央視亮相，向全國展示青島農(nóng)產(chǎn)品，我覺得這是一次大手筆的宣傳，希望今后越來越多的‘青島農(nóng)品’走向全國。”陳勃說。
市民劉曉艷嶗山區(qū)王哥莊街道港東村居民
讓“青島農(nóng)品”更加香甜
“去年，《舌尖上的中國3》讓我們王哥莊街道的甜曬鲅魚、饅頭等火了一把，現(xiàn)在‘青島農(nóng)品’又在央視上播出，我們嶗山茶也火了。”作為土生入長的嶗山人，劉曉艷談起家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品來一下子打開了話匣子。
“因?yàn)閸魃接歇?dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，這里的水好，茶好，海鮮也很好，還有我們的王哥莊大饅頭吃起了甜甜的。”劉曉艷告訴記者，這兩天她在央視一套上看到了“青島農(nóng)品”的宣傳片，看到了上面提到的嶗山茶、大澤山葡萄、馬家溝芹菜等品牌，這些都是在國內(nèi)外響當(dāng)當(dāng)?shù)那鄭u特產(chǎn)，“我去外地旅游，經(jīng)常會(huì)看到當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的廣告牌，印象很深刻，現(xiàn)在‘青島農(nóng)品’向全國展示，我也相信全國的觀眾也能夠更好地記住青島的特產(chǎn)。”
十九大提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略基礎(chǔ)，最主要的是要打造農(nóng)產(chǎn)品品牌。下一步，青島市市委市政府將圍繞提升“青島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌的品位度、美譽(yù)度、誠信度、知名度目標(biāo)，通過完善品牌培育機(jī)制、構(gòu)建品牌標(biāo)準(zhǔn)體系、打造質(zhì)量安全體系、優(yōu)化品牌營銷模式等，不斷加大區(qū)域公用品牌的建設(shè)推廣力度，在全國叫響“青島農(nóng)品”這個(gè)特色品牌，并打造成為青島現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“金字名片”。（青報(bào)全媒體記者陳勇）
